这种趋势出现在美国，餐厅订阅计划已经跨越大西洋，在欧洲尤其是法国站稳了脚跟（长期？）。
面对原材料成本的上涨和餐馆的废弃，餐馆老板们正在寻求获得经常性收入，以弥补可能的损失。
如果这种做法吸引了越来越多的餐馆老板，那么就需要遵守一定数量的规则并采用良好的做法来成为赢家并建立长期的客户忠诚度。
在本文中发现：
餐厅订阅：它到底包含什么？
在您的餐厅提供订阅优惠的优势
值得采用的良好做法
您餐厅的终极营销指南
从社交网络到影响者营销和电子邮件营销，了解提高餐厅知名度并吸引更多顾客的所有策略。
免费下载指南
餐厅订阅：到底是什么？
餐厅订阅计划以在线视频平台（Netflix、Youtube）或健身房的订阅计划为蓝本，以类似的形式运作。
无论有或没有承诺，以及按月付费，他们的目标是通过为客户提供以低于个人成本的折扣价格受益于服务或产品的机会，从而建立客户忠诚度——前提是他们更新电影的观看频率或返回健身房好几次了。
对于忠实的客户来说，订阅相当于节省大量资金，这在仍然不确定的 手机数据 通货膨胀背景下是受欢迎的。对于餐馆老板来说，这是产生相当稳定和经常性收入的持久保证。幸运的是，部分法国人减少了去餐馆的次数：Lightspeed 进行的一项研究显示，接受调查的消费者中，有二分之一 (50%) 在 2022 年大幅减少了去餐馆的次数。
一些品牌、连锁餐厅和餐馆老板都深知这一点：专营披萨店 Del Arte（法国人非常喜爱的旗舰产品！）的品牌提供每月 34.99 欧元的配方（承诺六个月），换取一份每天免费披萨或面食。在美 竞争激烈的市场中脱颖而 国，订阅先驱之一的Panera Bread 连锁店以每月 8.99 美元的价格提供“无限量咖啡”配方：成功就是这样（几周内订阅者超过 50 万，购买量增加 70%） of Coffees – 来源 Hey Pongo）表示，该机构已将每月订阅价格提高至 11.99 美元。
快餐品牌 Prêt à Manger 的订阅优惠也集中在其最喜欢的饮料上：每月 25 欧元（无需承诺），顾客每天可以享用最多五种他们最喜欢的饮料（茶、巧克力等）。 ）。
法国各地的订阅选项正在成倍增加：从快餐连锁店到独立 ca 细胞数 餐馆和小酒馆，在有利环境的推动下，餐饮界正在开始新的转型。
了解更多— 通货膨胀、员工短缺、新技术：我们对 200 名餐馆老板和 1,000 名消费者进行的调查揭示了哪些内容
为什么 2023 年是餐厅订阅民主化的理想年份
多种原因可能会促使餐馆老板在 2023 年向顾客提供订阅服务：
一种深深植根于法国人消费习惯的商业模式（超过三分之二的法国人 (71%) 已经在 2020 年订阅了所有服务（流媒体、交付等 –哈里斯民意调查 2020 年研究） 。
防止餐厅流失的工具（正如我们对 1,000 名消费者的研究中提到的）：NPD 公司的另一项研究估计，与 2019 年相比，2021 年 1 月至 8 月期间餐厅的上座率下降了 39%。
在消费者日益追求个性化的时代，订阅计划的优势在于能够根据饮食偏好或客户资料进行调整。
优惠的“高级化”：邀请俱乐部和为订户保留的独家优惠越来越受欢迎。
