对于刚起步的创业者来说，创业是一种全新的牧场追求。除了摆脱老板的束缚之外，您还有机会独自走出去尝试一些不同的事情：通常与您要离开的业务类型完全不同的事情。但伴随着这一飞跃而来的是一个无法回避的问题：我究竟如何才能在一个我以前从未工作过的行业中创业？ 对于 Horigan 派的创始人 Tom Horigan 来说，从营销咨询到制作新鲜派的转变似乎是显而易见的，尽管他之前没有食品行业的经验。The Formations Company 与 Tom 聊了聊开始新业务的困难、转行意味着什么，以及为什么值得冒险。 告诉我们一些关于您的业务的信息。你什么时候开始交易的，你是怎么开始的？ 在我来自的澳大利亚，每个城镇和当地的主要街道都会有某种面包店出售馅饼。有些比其他的好，但总的来说，它们都很好。搬到这里后，我想念家乡的馅饼质量，所以决定自己做。 我们于 2013 年开始交易，并首先在当地农贸市场 (Berkhamsted) 每月进行交易。

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大多数星期我们都卖光了，这太棒了。我会说我们 60% 的客户都是常客，这让我们非常高兴。 在你决定开始你的馅饼生意之前，你在做什么？ 经营一家营销咨询公司，专门帮助专业服务公司发展和留住客户。 你为什么决定做出改变？ 最初，它听起来像是一些创造性的乐趣，并成为你谈论得太多以至于你只需要继续做下去的事情之一。我喜欢美味的 最新邮件数据库 食物和使用美妙的食材，而馅饼真的很适合这种思维方式。你拿一块便宜的肉，把它煮几个小时直到变软，最后得到的东西又嫩又好吃，而且真的非常令人满意。 馅饼和食品行业吸引您的地方是什么？ 我们喜欢美味的馅饼，但找不到我们喜欢的馅饼，所以我们想自己做。我们只是想使用自由放养的英国食材制作美味佳肴，尽可能使用当地食材。真正鼓舞人心的是那些购买我们馅饼的人——他们明白支付比超市多一点的钱，就能得到更优质的东西。 创业的最大困难是什么？ 学习做馅饼——一开始他们真是太糟糕了。

对于希望自己创业的人尤其是在一个全新的行业您有什么建议

还寻找可以提供自由放养的英国原料的优秀供应商。 你是如何处理你的财务状况来使改变成为可能的？ 保持简单。手工做了很多，节省了购买昂贵的餐饮设备的费用，而且我没有借钱。 如果你能回到过去，在创业前给以前的自己一条建议，那会是什么？ 更彻底地研究市场。我们花了很长时间试图找到一个我们可以在户外使用天然气 (LPG) 的馅饼加热器，但事后看来，这是没有必要的。我们不仅要找到一个馅饼加热器，还要研究使用气体的健康和安全性。 你认为什么样的事情会阻止人们创办自己的公司？ 对未知的恐惧，但可能更大的因素是对生活方式改变 CZ 列表 的恐惧。如果你的收入不错，有养老金，可能还有抵押贷款和孩子，这可能是一个巨大的变化。这是相当的风险。 哪些资源对开展新业务最有帮助，您会推荐哪些资源？ 关注竞争是关键：这并不总是关于成为第一名，而是关于比别人做得更好的事情。围绕支持企业家有很多很棒的支持服务。您可以在线找到一些适用于初创企业的重要信息和建议。大英图书馆的商业和知识产权中心也是最令人惊叹的地方，非常值得一游。