如何避免超额预订?
假期期间超额预订可能会导致严重问题。为了避免它们,请遵循以下提示:
了解更多— 米其林星级餐厅 la Scène 依靠 Zenchef 和 Lightspeed 来防止缺席
使用历史数据:分析前几年来估计预期需求。查看最繁忙的日期和时间,相应地调整您的预订。数据管理工具在这项任务中非常有价值。
限制在线预订的数量:如果您使用在线预订系统,请确保不要超载。设置每个时段的最大在线预订数量,以避免超额预订。
要求确认或预付款:为了最大限度地减少未完成的预订,请在预 电报数据 定日期前几天联系客人以确认其预订。这有助于在取消预订时腾出餐桌,并确保所有预订都是真实的。
如何优化餐厅门前的排队管理?
当餐厅客满时,有效的队列管理对于让顾客满意至关重要。队列管理系统可以帮助客户顺利地等待。
这些工具允许您在顾客的餐桌准备好时向 通过“与……相关的搜索”查找长尾关键词 他们发送通知,从而减少留在餐厅的需要。另一个技巧是提供虚拟预订系统:通过允许客户在线注册以减少等待时间,虚拟预订系统可以使不耐烦的客户获得更愉快的体验。
面对门前涌入的顾客(如果冬天天气不好的话更是如此!),明智的做法是用饮料、开胃菜或动画等分散注意力的方式让顾客等待。这可以改善客户体验,同时让他们觉得自己的时间很有价值。
通过 Lightspeed 和 Zenchef 充分利用您的餐桌预订
通过使用Lightspeed Restaurant POS 软件和 Zenchef之间的集成,您可以通过两个工具之间的实时同步来节省时间。您必须两次登记预订的日子已经一去不复返了;现在一切都同步了!
另一个优点:您可以根据预订数据(例如客户姓名、电话号码和电子邮 bzb 目录 件地址)创建客人的个人资料。这些数据在 Zenchef 和 Lightspeed Restaurant POS 系统之间共享,以帮助您更好地了解客户并为他们提供量身定制的体验。
例如,Zenchef 与 Lightspeed POS 软件共享预订数据,以便您的餐厅可以收集完整详细的客户资料数据库。同样,Lightspeed POS 软件的所有支付数据都与 Zenchef 共享,从而可以利用该平台报告系统的全部功能。
有了这些数据,您就可以:
确定餐厅的常客;
营销和促销的目标客户;
跟踪与您的预订相关的费用;
确定首选菜单并相应地开发菜单。
预订不仅可以帮助您确保收入和预测需求,而且借助基于云的 POS 系统和 Zenchef 等预订平台,您可以捕获客户数据以改善和个性化他们的体验。